C’est à l’origine, un Ancien prieuré du 17eme siècle... sur une magnifique propriété, puis construction dans les années 70 d’un restaurant piano-bar, un peu plus tard, une discothèque transformée aujourd’hui en appartements.
Très grand parc avec de nombreux arbres centenaires, oliviers, eucalyptus, bougainvilliers ...
L'entrée du Val de l'Olmo est située juste à la Borne kilométrique 12 sur la nationale 197 entre Calvi et Ile rousse ,12 km d'un coté ,12 km de l'autre .

Le calme, la tranquillité, les oiseaux et la nature le jour, le chant de la chouette, les sangliers, la nuit !